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김치가 비만 예방에

sans339
2025.08.12 07:23 2 0

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천안아이파크시티 김치가 비만 예방에 도움을 줄 수 있다고 소개한 외신 [헬스 홈페이지 캡처] [헤럴드경제=육성연 기자] “처음에는 K-팝이었지만, 이제는 김치가 세계를 정복하고 있다.”영국의 유력지 더 타임즈가 최근 보도한 내용이다. 전 세계적으로 인기를 끄는 김치를 상징적으로 표현한 대목이다. 국내에서는 짜다는 이유로 다이어터들에게 외면당하기 일쑤지만, 해외 반응은 정반대다. 김치를 한국인의 ‘날씬한 몸’과 ‘투명한 피부’ 비결로 지목한 것이다.김치를 꾸준히 먹으면 비만 예방에 도움이 된다는 연구도 소개되고 있다. 미국 매체 NBC 뉴스와 헬스는 지난해 세계김치연구소의 논문을 인용해 이런 소식을 전했다. 영국 의학저널(BMJ Open)에 소개된 이 논문에 따르면 과체중 성인을 대상으로 임상시험을 한 결과, 김치 섭취가 체지방 감소 및 비만 예방에 효과를 보인다는 사실이 입증됐다. 3개월간 김치 섭취군(하루 60g)은 체지방이 평균 2.6% 감소했다. 비섭취군은 4.7% 증가했다. 장내 미생물 분석에서도 유익균이 증가하고, 비만과 관련된 균이 줄어든 것으로 확인됐다.이 연구는 항비만 효과의 ‘최소’ 섭취량인 하루 60g을 기준으로 한다. 이는 한국인이 실제 먹는 김치의 양보다 적다. 일반적인 한국인의 ‘1회 섭취량’ 50g(국민건강영양조사 자료)을 기준으로 한 연구에서는 효과가 더 컸다. 성인 5만8290명의 추적 분석한 코호트 연구 결과, 김치를 매일 2~3회(하루 100~150g)씩 섭취하면 1회 미만 섭취군에 비해 체질량 지수가 15% 감소했다.세계김치연구소 김치기능성연구단의 홍성욱 박사는 “김치의 항비만 기능성에 국제적 관심이 커지고 있다”며 “여러 연구에서 전통 발효 김치의 배추, 고춧가루, 유산균, 식이섬유 등의 성분들이 다양한 항비만 효과를 나타낸다는 것을 확인했다”고 설명했다. 김치의 항비만 효과에 관한 임상시험 결과 체계도 [세계김치연구소 제공] 실제 김치를 통해 다이어트 효과를 톡톡히 봤다는 해외 셀럽(유명 인사)의 후기도 화제를 모았다. 지난 2022년 미국의 유명 인플루언서(인터넷에서 영향력있는 사람)인 아프리카 윤(44)은 서울의 한 병원에서 시민이 백신을 접종받고 있다. 쿠키뉴스 자료사진 전 세계적으로 백신에 대한 불신이 확산하고 있다. 백신은 질병을 예방하고 전파를 차단하는 핵심 수단이지만, ‘백신 불신론’이 급격히 퍼지며 산업 경쟁력과 국가 보건안보를 위협할 수 있다는 지적이 나온다.12일 쿠키뉴스 취재를 종합하면 백신 불신이 범죄로 이어지는 등 코로나19 팬데믹 이후 형성된 ‘반(反)백신’ 정서가 퍼지고 있다. 지난 9일(현지시간) 미국 현지 언론에 따르면, 한 30대 남성이 애틀랜타 질병통제예방센터(CDC) 본부 건물 밖에서 총기를 난사했다. 범인은 CDC 건물로 들어가려다 경비원들에게 제지당한 뒤 건너편 약국으로 이동해 총격을 가했고, 현장에 출동한 경찰관이 총탄에 맞아 희생됐다. 범인은 평소 자신의 건강 문제 원인이 코로나19 백신 때문이라는 음모론에 빠져 있었으며, 정신 질환을 호소한 것으로 알려졌다.백신을 맞지 않아 홍역이 대규모로 유행한 사례도 있다. 영국 BBC에 따르면, 캐나다에서 올해 3800여명의 홍역 확진자가 발생했다. 이 중 대부분은 어린이와 영아로, 캐나다보다 인구가 약 9배 많은 미국의 확진자 수(약 1300명)보다 세 배 가까이 많은 수치다. 홍역은 폐렴, 뇌염, 사망으로 이어질 수 있는 고위험 질환으로, 백신을 접종하면 예방이 가능하다.홍역 확산의 배경으로는 낮은 예방 접종률이 꼽힌다. 지난 2023년 기준 국내 홍역 2차 예방접종률은 96%에 달하지만, 전 세계 예방접종률은 74%에 그쳤다. 캐나다 홍역 확산의 발단이 된 건 지난해 말 뉴브런즈윅주에서 열린 종교 공동체 메노나이트의 대규모 집회다. 당시 집회에서 감염된 이들로 인해 접종률이 낮은 온타리오주의 남서부 지역에 빠르게 홍역이 확산했다. 메노나이트 공동체는 종교·문화적 이유로 예방접종을 꺼리는 경향이 있다.미국은 코로나19 백신 플랫폼으로 잘 알려진 mRNA(메신저리보핵산) 백신 개발과 관련된 5억달러(한화 약 6948억원) 상당의 연구 지원과 계약을 취소했다. 최근 로버트 케네디 주니어 미국 보건복지부 장관은 “해당 백신이 코로나19나 독감 같은 호흡기 천안아이파크시티

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